¿Qué debo hacer para dar de baja un cuatrimestre de forma temporal?

Hola, Ricardo. Debes acudir a Servicios Escolares para indicar que te darás de baja temporal y ellos revisaran en las áreas correspondientes para que te den de baja temporal y no tengas problemas al momento de querer regresar. 

Puede un familiar con una carta poder hacer este tramite?

Ricardo, sí lo podrá hacer si presenta la carta firmada por ti, copia de tu credencial y él se identifica también.