Carta de presentación

Buenas tardes me gustaría saber cuando estarán disponibles las oficinas de la carrera de gastronomía en Ecatepec, ya que estoy por hacer mis primeras prácticas y en el lugar donde me interesa me piden llevar mi carta de presentación las primeras semanas de Enero. Y me gustaría ir a pedir información o en su defecto donde puedo tramitarla.